La tabla de ibéricos perfecta para el verano
El verano invita a disfrutar de cenas al aire libre, momentos relajados y brindis bajo las estrellas.
Si quieres conquistar a tus invitados desde el primer bocado, una tabla de ibéricos cuidadosamente preparada es la apuesta segura: elegante, deliciosa y siempre inolvidable.
Te enseñamos cómo crearla:
- Para lograr un equilibrio de sabores, apuesta por los auténticos protagonistas: los ibéricos.
- Jamón ibérico de bellota, la joya de nuestra gastronomía. Suave, delicado y lleno de matices.
- Lomo ibérico de bellota 100% ibérico, jugoso y con un sabor intenso que conquista cada paladar.
- Salchichón de Bellota 100% ibérico, con ese toque característico de pimienta para despertar los sentidos.
- Chorizo de bellota 100% ibérico, inconfundible, con su toque ahumado y notas cálidas de pimentón.
- Pero una gran tabla no solo son los ibéricos: ¡los acompañamientos también marcan la diferencia!
Nuestros consejos:
- Combina quesos curados como el manchego, para aportar intensidad.
- Frutas frescas, como peras y uvas, para un toque dulce y refrescante.
- Frutos secos y panecillos crujientes, que suman textura y contrastes deliciosos.
- El maridaje adecuado es el secreto para llevar la experiencia a otro nivel.
La Denominación de Origen Ribera del Guadiana puede ser una gran opción para combinar. Un tinto potenciará la profundidad del jamón, mientras que un blanco aportará frescura y ligereza.
¿Prefieres algo más festivo? Los espumosos extremeños, característicos por su frescura, se convierten en el acompañamiento perfecto para equilibrar el paladar.
- Para una presentación gourmet, elige una base de madera noble o pizarra.
Coloca las lonchas en abanico o con sutiles pliegues. Completa la composición con pequeños recipientes con miel, aceite de oliva o salsas gourmet que invitan a descubrir nuevos matices.
Porque una buena tabla de ibéricos se disfruta, se comparte y se recuerda.
¡A disfrutar!
Echa un vistazo a nuestra web y déjanos acompañarte este verano.
