专注的工艺

Montesano Extremadura 位于伊比利亚猪的摇篮，对与这些美食奇观的选择、育种、混合喂养和生产相关的所有方面都有透彻的了解，这是多年工匠工作的成果。

我们的产品的制作是基于继承传统的自制实践，如今在受控流程的帮助下，这些流程已经成功地完善和优化了确保质量处于最佳水平的方法。

Montesano与环境和谐相处；牧场、不可重复的生态系统、圣橡树、软木橡树和伊比利亚猪。

传统和新技术相结合，获得了这些美食珠宝。

在Montesano，时间静止。在漫长的手工腌制过程中，耐心、奉献精神和经验是每个生产阶段的基础，因为 100% 橡子喂养的伊比利亚火腿的腌制至少需要 5 年时间。

我们的火腿师傅每天都致力于品尝产品以获得他们的认可，从而获得了 iTQi 奖的最高奖项，被认为是米其林星级食品。