por Equipo Montesano | Jun 5, 2020 | Noticias, Truquitos ibéricos
Compartimos contigo 15 truquitos ibéricos elaborados por el chef estrella Michelín Juanlu Fernández. El jerezano que está tras el éxito de los restaurantes Lú Cocina y Alma (Jerez de la Frontera, una estrella Michelin) y del Restaurante Maison Lú (Marbella). ¡Te...
por Equipo Montesano | Abr 2, 2020 | Recetas Ibéricas, Truquitos ibéricos
Ideas gourmet para el confinamiento con el chef Jordi Parra (Disfrutar, Barcelona): Tortilla de patata y cebolla, y ya en el plato pero aún caliente, cubrirla con finas láminas de grasa de jamón ibérico como si de un velo se tratara. #yomequedoencasa...
