Culto
al Iberico
desde 1965
Culto
al Iberi
desde 1965
Más de un millón de hectáreas de praderas y bosque: encinas, alcornoques, robles y otras especies vegetales pueblan un paisaje idílico donde el cerdo ibérico es el rey.
En Ibéricos Montesano llevamos 80 años siendo fieles a una filosofía, una creencia, una manera de vivir. Nuestras sólidas bases se encuentran en el profundo respeto por la tradición y en la aplicación de las más modernas tecnologías en todos los procesos de elaboración de nuestros productos.
Los cerdos 100% ibéricos de Ibéricos Montesano son animales felices que viven en libertad en la dehesa extremeña. Sol, aire, agua y grandes espacios son su hábitat natural. La alimentación a base de hierba fresca, flores, plantas aromáticas y grandes cantidades de bellota, además de los continuos baños en charcas y arroyos, hacen que el cerdo 100% ibérico tenga una vida plena.
Profesionales de reconocido prestigio del mundo de la restauración, que les une la pasión por los productos ibéricos de calidad. Conócelos y déjate llevar hacia un universo de sabor, donde el protagonista es la variedad de productos ibéricos Montesano unidos a la creatividad y la imaginación en los fogones de cada uno de ellos.
Profesionales de reconocido prestigio del mundo de la restauración, que les une la pasión por los productos ibéricos de calidad. Conócelos y déjate llevar hacia un universo de sabor, donde el protagonista es la variedad de productos ibéricos Montesano unidos a la creatividad y la imaginación en los fogones de cada uno de ellos.
Nuestro jamón ibérico 100% bellota de Ibéricos Montesano Extremadura, consigue el Superior Taste Award Tres Estrellas 2020 del International Taste Institute de Bruselas. El prestigioso galardón, que esta misma pieza ya logró en 2016, 2017, 2019 y 2023 es el resultado de una cata profesional de grandes chefs y sumilleres europeos, entre los que se cuenta Ferran Centelles (El Bulli Foundatio
No todos los jamones ibéricos son iguales. ¡Es importante fijarse en la brida antes de comprarlo! 👌🏽 En nuestro blog te explicamos todo sobre la clasificación del jamón ibérico para que puedas elegir el jamón ibérico perfecto para ti.
¿Estás listo para disfrutar de una receta deliciosa y fácil de preparar? Te presentamos una combinación irresistible de sabores ibéricos con la receta exclusiva de nuestro chef embajador Paolo Casagrande y los productos de Ibéricos Montesano. Con la deliciosa paletilla de jamón y la jugosa presa ibérica, esta receta te llevará en un viaje de sabor que no olvidarás. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia en tu propia cocina!
La Montanera representa el último capítulo en el ciclo de vida del cerdo ibérico, una época donde la dehesa se convierte en el escenario principal de un proceso milenario que fusiona naturaleza, cuidado animal y tradición
Del 5 al 8 de marzo, Ibericos Montesano se embarcó en una apasionante aventura culinaria en Foodex Japan 2024, la mayor feria …
Para este San Valentín, te invitamos a sorprender a tu pareja con una selección de recetas exquisitas que incorporan la excelencia de …
¡Aprende todo sobre la Montanera! Descubre 5 curiosidades que seguro que no sabías sobre la temporada favorita de los cerditos de ibéricos montesano. 🐷
Explora la Alta Cocina en Casa con Paolo Casagrande con las albóndigas de Lomo de Cerdo con Salsa Barbacoa, una explosión de sabores que solo un maestro como Paolo podría crear.
Explora la Alta Cocina en Casa con Paolo Casagrande: Carpaccio de Solomillo Ibérico de Ibericos Montesano. El solomillo ibérico, cuidadosamente seleccionado, se presenta en finas láminas, desvelando la calidad excepcional de Ibericos Montesano La rúcula aporta un toque fresco y vibrante, mientras que el parmesano añade una capa de complejidad y exquisitez
Entre las estrellas culinarias que recibió el stand Montesano, Nacho Manzano, Alex Atala (Brasil), Begoña Rodrigo, Pepe Solla, Maca de Castro, Benito …
Fotografía : Soraya Arnelas. Soraya Arnelas Celebra su Boda con el Exquisito Jamón de Bellota 100% ibéricos de Ibéricos Montesano en una …
Te enviaremos noticias y promociones para que estés al día y disfrutes aún más, de los productos de Ibéricos Montesano.